富饶的海洋带来的美味海产，筛选胆震地区本地和北海道有名产地的季节蔬菜和肉制品。
炭火烤出北海道的四季孕育的食材最大限度的美味。
主厨在眼前烹饪的精彩表演，用美味又富有娱乐性的料理招待来宾。

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把胆震地方・日高地区的北海道本土美味像创作艺术品一般而成的森林法餐「奢华」。

把美味食材的故事装扮在餐盘上而成的正宗美食。

请享用这将深深留在记忆中的高级的款待，每品尝一口都会满满的感动。

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主菜是使用精选的北海道优质食材，用上等的备长炭慢慢烤制，采用附近农家采摘的新鲜蔬菜

和附近水域捕捞的新鲜海鲜，成就了炭火烤制和日式料理的完美组合。

这是充分利用北海道丰富食材的炭烤怀石料理，前田主厨高雅的审美和其浓厚的美味令人赞叹。

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每一盘都描绘出尼多姆森林的神圣之美，都是现代经典料理的典范。

北海道引以为傲的本地胆振和日高地区孕育的浓郁风味，四季更迭的时令活力，
鲜艳的色彩和艺术般的摆盘。
每一道菜肴都触动心灵，为您留下一生难忘的回忆。

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能够表达两位的情谊，对来宾感谢的心情的婚礼蛋糕和甜点。
NIDOM专属的甜点师饱含祝福为您奉上特制蛋糕。
可以与甜点师商量，制作世界独一无二的专属于两位的婚礼蛋糕。

从芳醇的白兰瓜等时令水果到王道巧克力菜单。
请尽情享用来自北海道大自然祝福的精品甜点自助餐。
令人心动的珠宝般色彩斑斓的精品甜点是NIDOM专业糕点师的杰作。

我们也可以准备糕点礼品，向参加两位婚宴的来宾表达感谢的心情。

NIDOM的专属糕点师使用北海道新鲜食材，为您奉上精美的糕点。