”和牛タラバ蟹コース”ペアリングワインコースDegustation of Hokkaido Wines for "WAGYU, TARABA

7,260円（税サ込）

    ”和牛タラバ蟹コース”ペアリングワインコース 献立

    7,260円（税サ込）

    • BLAUFRANKISCH Brut 2022 Dosage 0 CAMEL FARM (40ml)
      ブラウフレンキッシュ ブリュット ドサージュゼロ
      鱧落とし 湯葉 順菜

    • Sauvignon Blanc 2022 YAMAZAKI (40ml)
      山﨑ソーヴィニヨンブラン
      南国系果実の豊かなアロマ、滑らかな口当たりの辛口白ワイン
      とうもろこしすり流し かき揚げ
      北寄貝 蓮根豆腐

    • Solitude 2022 HIRAKAWA (40ml)
      平川ソリチュード
      引き締まった酸味、柔和なボリューム、豊かな果実味のロゼワイン
      大助 松川鰈 雲丹

    • Selene 2022 HIRAKAWA (40ml)
      平川セレーヌ
      柑橘系果実のはじける味わい、爽快な香りの白ワイン
      八寸

    • Pinot Noir 2019 YAMAZAKI (40ml)
      山﨑ピノノアール
      赤い果実を思わせる清涼感、柔らかな果実味の赤ワイン
      白老牛炭火焼

    • Rose de YOICHI 2022 HIRAKAWA (40ml)
      平川ロゼドヨイチ
      加茂茄子 タラバ蟹あんかけすり生姜

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